Auf Vorrat
Nicht verfügbar
Titel
Auf Vorrat - Natürlich einkochen, fermentieren und haltbar machen
Personen
Hauptautorität
Brauer, Michael
Sonstige
Verfasser/-in
Verfasser/-in
Systematik
Ressource
Buch
Umfang
256 Seiten
Schlagwörter
Veröffentlichungsangabe
Erscheinungsort
München
Verlagsname
Servus Verl.
Erscheinungsdatum
2023
Verlagsangaben
Selbstgemachte Suppenwürze, Ribisel-Gelee, eingelegte Gurken oder Rezepte für Kimchi, Kombucha und Chutneys: Das natürliche und kreative Haltbarmachen von saisonalen Lebensmitteln liegt im Trend. Dazu gehört auch eine nachhaltige Vorratshaltung. Die Autorinnen sind Expertinnen für das Konservieren von Obst, Gemüse und Kräutern. In diesem Ratgeber und Kochbuch zeigen sie, wie man mit bewährten Techniken und abwechslungsreichen Rezepten Lebensmittel einsalzt und einweckt, Gemüse einkocht und Obst haltbar macht.
Manifestation
Titel
Haupttitel
Auf Vorrat
Titelzusatz
Natürlich einkochen, fermentieren und haltbar machen
Systematik
Ressource
Buch
Veröffentlichungsangabe
Erscheinungsort
München
Verlagsname
Servus Verl.
Erscheinungsdatum
2023
ISBN13
978-3-7104-0356-9
Körperschaften
Verlag
Schlagwörter
Datenträgertyp
Band
Veröffentlichungsangabe
Erscheinungsort
München
Verlagsname
Servus Verl.
Erscheinungsdatum
2023
Umfang
256 Seiten
Verlagsangaben
Selbstgemachte Suppenwürze, Ribisel-Gelee, eingelegte Gurken oder Rezepte für Kimchi, Kombucha und Chutneys: Das natürliche und kreative Haltbarmachen von saisonalen Lebensmitteln liegt im Trend. Dazu gehört auch eine nachhaltige Vorratshaltung. Die Autorinnen sind Expertinnen für das Konservieren von Obst, Gemüse und Kräutern. In diesem Ratgeber und Kochbuch zeigen sie, wie man mit bewährten Techniken und abwechslungsreichen Rezepten Lebensmittel einsalzt und einweckt, Gemüse einkocht und Obst haltbar macht.
Inhaltstyp
Text
Inhaltstyp
Unbewegtes Bild
Sprache der Expression
Deutsch
Illustrierender Inhalt
Illustration(en)
Titel
Bevorzugter Titel des Werks
Auf Vorrat
Personen
Sonstige
Verfasser/-in
Verfasser/-in
Bücherei Mäder
Nicht verfügbar
0 Reservierungen
Exemplarnummer
Signatur
Verfügbarkeit
1612483
Koch
Brau
Nicht verfügbar
Vorauss. Rückgabedatum: 19.07.2024
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